Sous Vide Chuck Steak 慢煮牛肩扒

By 煮飯公cooking kung

2017-04-05 23:20:28 有 8,656 人看過有 15 人喜歡

#源於上世紀七十年代法國的真空慢煮
#食材抽真空後再浸入恆溫水中長時間烹調
#肉質鮮嫩多汁質地均勻

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我並非人如其名咁全職留喺屋企做煮飯公。。。只係閒時喜愛烹調以及分享煮食點滴！